Харчування при загостренні гастриту


Харчування при загостренні гастриту                     До питання про те, що потрібно їсти при загостренні гастриту, потрібно підійти з особливою увагою. Харчування при загостренні гастриту має бути вельми щадним і одночасно повноцінним. Крім того, є потрібно регулярно і в невеликих кількостях. Хворий шлунок важко перетравлює великі обсяги їжі.

На самому початку хвороби бажано відмовитися від вживання якої б то не було їжі. Дозволяється пити лише негазовану мінералку або прохолодний чай. У другий день в раціон може бути включена вівсяна каша, яйця некруто і рідкі киселі. Ця сувора дієта розраховується на період загострення, після чого потрібно поступове розширення дієти.

Харчування при загостренні гастриту для людей зі зниженим утворенням кислоти: більше продуктів, які гарантують підвищене виділення соляної кислоти, для людей з підвищеним кислотоутворення - навпаки.

{LikeAndRead}

При гастриті дозволяється вживати такі продукти: негазована мінералка, сир, білий хліб, свіжа риба і м'ясо, неміцний чай, овочі у формі пюре (морква, картопля), питна вода, супи з овочів, цукор. Цю їжу дозволено вживати як при зниженому, так і при підвищеному кислотоутворення.

При гастриті заборонено вживати такі продукти: алкоголь, кава, міцні бульйони з м'ясом, спеції, консерви, смажену, мариновану, копчену їжу.

Для того щоб полегшити роботу шлунка, не слід приймати в один час щільну і рідку їжу. Також небажано комбінувати білкові продукти (молоко, сир, м'ясо) і вуглеводні продукти (картопля, борошняні вироби).

Харчування при загостренні гастриту (підвищена кислотність)

Яке харчування рекомендовано, якщо у хворого підвищена кислотність? Рекомендоване харчування при загостренні гастриту - якомога більше молочних продуктів, так як вони нормалізують підвищену кислотність. Якщо людина не може вживати молоко, то рекомендується вживати розбавлене молоко. Воно має бути теплим, і пити його потрібно невеликими дозами.

У період, коли хвороба загострена, дозволено їсти суфле з риби, птиці, молоко, вершки, сир з цукром і молоком, котлети, сухарі з білого хліба, мед, желе, киселі, чай з молоком.

Слід зазначити, що в дієті повинні у великій кількості присутні білки, так як саме вони сприяють відновленню шлункових клітин. Яйце некруто є прекрасним джерелом білка для організму. Рекомендується додавати в їжу рослинні олії, які сприяють прискореному загоєнню порушень слизової шлунка.

У період загострення заборонено вживати чорний хліб, маринади, кава, соління, гострі приправи. Бажано також якомога більше обмежити споживання солі та алкоголю.

Харчування при загостренні гастриту має бути приблизно таким


  1. Сніданок: вівсянка, чай з молоком, молоко з сухарем, омлет паровий.
  2. Обід: м'ясні котлети, суп-пюре з моркви і картоплі, фруктовий кисіль.
  3. Вечеря: відварна риба з пюре з моркви і буряка, чай з молоком.

{/LikeAndRead}